דיאטת חלבון

יש הרבה אנשים עם עודף משקל. שיטות שונות פותחו כדי להילחם בקילוגרמים נוספים: אמינים, יעילים, בריאים וזמניים, מעט שימושיים או אפילו מסוכנים בכנות. בין האפשרויות ישנן תוכניות תזונה מיוחדות, והדרכה, כמו גם שימוש בתוספים פעילים ביולוגית (תוספי תזונה). אחד הזנים של מערכות של ירידה במשקל מהירה, אך קצרת חיים, הוא תזונה חלבונית. התפריט שלו מורכב ממוצרים שבסיסו הוא חלבון (חלבון). הדומיננטיות שלו בתזונה מסייעת למטופל להשיג שני יעדים בו זמנית: לרדת במשקל, אך להשיג מסת שריר.

דיאטת חלבון לירידה במשקל - תכונות תכונות

אנשים מזמן הבחינו בהשפעה של ירידה במשקל הנתונה לתזונה חלבונית. כבר במאה התשע עשרה באירופה פורסם ספר על היתרונות של חלבון. ובעולם המודרני, הסופר המפורסם ביותר של תוכנית החלבון לירידה במשקל הוא ד"ר דוקאן, בזכות דיאטת קרמלין המפורסמת.

יש הרבה מקורות באינטרנט המספרים מהי תזונה גבוהה -פרוטין. אך למרות השפע הזה, לא תמיד ניתן להבין את משמעות המידע. והכל מכיוון שמספר גדול מאוד של עובדות מעוותות. לעתים קרובות אתה יכול לראות מאמר בו כתוב שדיאטת חלבון היא פיתרון נהדר לתזונה לבבית וטעימה, כמו גם להיפטר מקילוגרמים נוספים. למעשה, זה לא לגמרי נכון. והתוכנית הזו אינה מתאימה לכל ירידה במשקל. לכן, לפני שתתחיל לרדת במשקל, כדאי ליצור קשר עם מומחים כך שהם יעזרו לך לבחור תזונה המתאימה לך.

כדי להרחיב את האופקים הכוללים, התוודע לתכונות מסוימות של תזונה חלבונית. ניתן לראות את התוכנית ככל האפשר במשך לא יותר משבועיים. כדי לתקן את התוצאות, צאו מהדיאטה בהדרגה. לשם כך, נסו לשלול מאכלים וממתקים מטוגנים מהתזונה.

חזרה על הקורס אפשרי לא מוקדם יותר מחצי שנה לאחר מכן. במהלך תקופה זו, הקילוגרמים שהושלכו לא רק מצליחים להחזיר את כנו ובטיחות, אלא לעתים קרובות מובילים לחדשים.

בשל החיזוק במהלך תזונת החלבון, פונקציות מערכת ההפרשה עוקבות אחר משטר השתייה. שתו את הכמות הנדרשת של מים דוממים.

נסה לחשב קלוריות. היעדרם, כמו גם עודף, יכול לפגוע בהם על ידי מעוררת הפרות בעבודת האיברים הפנימיים. מספר הקלוריות הנצרך צריך להשתנות מ- 1200.

תפקיד החלבונים לגוף

חלבון לוקח חלק בכל התהליכים החיוניים. חלבונים הם ממוצא צמח, בעלי חיים. הערך ביותר הוא הערך הכי הרבה. הוא נספג על ידי הגוף ב 98%, מכיל חומצות אמינו חיוניות. חלבון הצמח כולל רק חלבון, והעיכול שלו מגיע ל 60%בלבד.

חשוב שירידה במשקל לבצע תזונה מאוזנת. התפריט האופטימלי אמור להכיל 60% מחלבון בעלי החיים ו- 40% - צמח.

פונקציות חלבון:

• בְּנִיָה;
• הורמונלי;
• מְזַרֵז;
• תַחְבּוּרָה;
• מָגֵן.

כיצד חלבונים משפיעים על ירידה במשקל

השימוש המוגבר במוצרי חלבון משפיע על האצת תהליכים מטבוליים ושינוי בתיאבון. מזון חלבון -קשור במשך זמן רב משאיר תחושת שובע לאחר ארוחה. לכן רעב אינו מפריע לאדם לעיתים קרובות. הסיבה, באופן מפתיע, לא טמונה בקלוריות גבוהות. חלבונים מעוררים ייצור של הורמונים מיוחדים המדכאים רעב, ועוזרים לתחושת שובע נמשכת זמן רב יותר.

יכולת נוספת להפחית משקל היא להאיץ את חילוף החומרים. בשל העלייה בקצב חילוף החומרים, עודף קלוריות נשרפות מהר יותר.

האם ניתן לרדת במשקל בדיאטת חלבון וכמה

לא תצטרך לחכות זמן רב הרבה זמן. ניתן לראות את השינויים הבולטים הראשונים בעוד מספר ימים. למרות שהמשקל המקורי משפיע על מספר הקילוגרמים שנפל, בעוד שבוע אדם יכול להיפטר מכ -4.

כך שאחרי ירידה במשקל, העור שלך לא הופך לרופף, קח את הזמן לאימונים גופניים. לפיכך, הגוף יישאר בכושר.

כללי דיאטת חלבון

• בנוסף למזונות חלבונים, חומרים מזינים נוספים צריכים לכלול את הדיאטה.
• אכלו במנות קטנות לפחות חמש פעמים ביום. ארוחת הבוקר נעשית הכי טוב שעה לאחר ההתעוררות. לפני הלילה שינה, אכלו תוך 2-3 שעות.
• הפחיתו פירות עם תכולת סוכר גבוהה לשני חלקים ביום.
• תזונאים ממליצים להוציא משקאות מוגזים מתוקים בגלל מספר גדול של פחמימות בקומפוזיציה.
• השיעור היומי של שומן בבעלי חיים הוא לא יותר מ- 40 גרם.
• נסה לצפות במצב שתייה.
• פעילות גופנית תהיה תוספת טובה לתזונה.
• בנוסף השתמש במתחמי ויטמינים.

דִיאֵטָה

התזונה כוללת רכיבי חובה: ארוחת בוקר, ארוחת בוקר שנייה, ארוחת צהריים, חטיף אחר הצהריים וארוחת ערב.

ארוחת הבוקר נעשית בצורה הטובה ביותר לא פחות משעה לאחר התעוררות. אכל ארוחת ערב 2-3 שעות לפני השינה. בין ארוחת הבוקר לארוחת צהריים כחטיף, דגנים מפחמימות מעוכלות לאט הם מושלמים. דגנים כאלה כוללים: כוסמת, שיבולת שועל.

כאמור, עדיף לסרב לפירות מתוקים. השימוש בלא יותר משתי חלקים מותר. תזונאים ממליצים כי בשעות אחר הצהריים נכללות הסלטים הירקות בתזונה. תפוחי אדמה אסורים בכל צורה שהיא בגלל התוכן הגבוה של עמילן.

כדי להימנע מפירוט פסיכולוגי, מומחים ממליצים למנה אסורה אחת להרשות לעצמם פעם בשבוע. אנא אנא את עצמך לאוכל אהובך, אפילו מזיק, והמשיך להתקדם למטרה שנקבעה.

איך לבשל כלים

כדי להכין אוכל תזונתי טעים, זה בכלל לא נחוץ להשתמש ברטבים, מלח, מגברי טעם. נסה לעמוד בכמה כללים שיעזרו בתקופת הירידה במשקל.

ניואנסים הכנה:

• בעת בישול סלטים, תצטרך לנטוש מיונז. החלפה טובה תהיה מיץ לימון, יוגורט טבעי וקפיר.
• ניתן לבשל מנות ירקות בתוספת כמות קטנה: אורגנו, נשיאה וג'ינג'ר.
• בעת בישול בשר, מותר להוסיף פלפל ושום. אפייה, אתה יכול להשתמש בדבש עם חרדל למרינדה.
• פירות ופירות יער נצרכים אך ורק בצורה גולמית.
• כמשקאות, תה, כמו גם משקאות פירות, מתאימים לחלוטין. נסה לבשל אותם מבלי להוסיף סוכר.

כדי לבשל מזונות חלבון, מבלי להגדיל את תכולת הקלוריות, עליך לסרב לטגון ושמנים. אם אתה עדיין צריך לטגן את המוצרים, עדיף להשתמש במחבת נגד מקל. אבל לתת עדיפות לבישול, כיבוי ואפייה יעילים יותר.

היתרונות והחסרונות של דיאטת החלבון

בנוסף לביצוע המשימה העיקרית "במהירות, אך להיפטר בקצרה מקילוגרמים נוספים", תוכנית זו מביאה יתרונות אחרים לגוף.

• מצב העור משתפר.
• הסרת רעלים, כמו גם חומרים מזיקים.
• היעדר תחושת רעב בגלל התהליך הארוך של עיכול חלבונים.
• אידיאלי לספורטאים.
• כמו במקומות אחרים, יש כאן חסרונות:
• הפרעות בדרכי העיכול, המתבטאות בעצירות. כדי להילחם בהם, השתמש במים נוספים. במקרים חריגים, אתה יכול לפנות לשימוש במשלשלים.
• ריח לא נעים מחלל הפה.
• העלות של כמה מרכיבים, כמו פירות ים, גדולה למדי.
• עם קיום ממושך של דיאטה, מתפתח חוסר סידן.
• בגלל היעדר פחמימות, הביצועים נופלים.

התוויות נגד

• אֲנֶמִיָה;
• הריון, האכלה;
• מחלת כליות;
• מחלות לבלב;
• סוכרת מליטוס;
• שִׁגָדוֹן;
• מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
• חוסר סובלנות אינדיבידואלית לחלבון;
• מחלת כבד;
• קשישים או ילדות.

לילדים

כל אחד מהזנים של תזונה חלבונית אסור להתבונן באנשים שלא הגיעו לגיל הגיל. זה נובע מהעובדה שהאורגניזם האנושי ההולך וגדל צריך לקבל כמה שיותר חומרים מזינים וויטמינים. יש לאזן את התזונה של הילד במהלך גידול פעיל בכל הפרמטרים ויחס ה- BJU.

במהלך ההיריון והנקה

הסיבה לכך שאסור להבחין בנשים בהריון ומניקות על ידי דיאטת חלבון. במהלך ההיריון והנקה, אישה צריכה לקבל כמות גדולה של חומרים מזינים. זה הכרחי להתפתחות נכונה של העובר והילד.

זנים של דיאטות חלבון

ישנם כמה סוגים של תוכנית חלבון, אך המהות המשותפת שלהם היא להשתמש בכמות גדולה של חלבון והגבלת שומנים.

דוקאן

השיטה מרמזת על אוסף דיאטה ממוצרי קלוריות נמוכים. נפחי המזון שנאכלו אינם נשלטים בגלל העובדה שמזונות חלבונים רבים עדיין לא ניתן לאכול. בגלל היעדר מגבלות אלה, קל יותר להעביר דיאטה מאשר רבים אחרים. אבל נזכיר שזה לא קשור לתזונה הנכונה - הרציונאלית.

התוכנית של דוקאן מורכבת מארבעה שלבים:

• ההתקפה היא תקופה מורכבת אך אפקטיבית. בשלב זה מתחיל ארגון מחדש של חילוף החומרים ושריפת שומן פעילה. בשבעה ימים אתה יכול לרדת כ -4 ק"ג. מומלץ לא להמשיך בתזונה יותר מעשרה ימים. מותר לאכול אוכלים נמוכים -קלוריות מבושלים ללא שמנים.
• שייט הוא תקופה עדינה, ארוכה מהראשונה. המשך בשלב השני עד להשגת התוצאה הדרושה. כאן תוכלו להחליף יום חלבון עם ירק.
• תיקון - שלב מרמז על היציאה הנכונה מהתזונה. אדם יצטרך זמן לחזור בהדרגה לתזונה הרגילה. הימנעו ממתוקים בכמויות גדולות, מכיוון שהגוף קשה לבנות מחדש במהירות להחלפת פחמימות. שלב האיחוד נמשך זמן רב, לפעמים הוא יכול להגיע עד 150 יום.
• ייצוב - המצב הרגיל נצפה כאן, אך עם תכונות חדשות. שימו לב למצב שתייה, הקדישו זמן רב יותר באוויר הצח ותיחקו בספורט.

Malysheva

תוכנית Malysheva היא שילוב של כללי כוח שבר ותזונה גבוהה -לבנה. תפריט הדיאטה די מאוזן ומזין.

Malysheva נותן המלצות למתחילים:

• אתה צריך להתכוונן באופן חיובי לתחילת דיאטה;
• אתה לא יכול לעבור בחדות לתזונה תזונתית;
• המספר היומי של הקלוריות הוא 1200-1400;
• עמידה בכוח חלקי-שלוש ארוחות ושניים או שלושה חטיפים נוספים;
• אסור לרעב.

אם אתה משחק ספורט, מותר להגדיל את מספר הקלוריות ל 1700 ליום.

דיאטת יופי ספורט

במסגרת תוכנית הספורט של ירידה במשקל, הם מתכוונים לירידה הדרגתית במספר השומנים והפחמימות הנצרכות. ספורטאים שצריכים להדגיש את הקלה בשרירים, להיפטר ממרבצי שומן, לצפות במערכת כזו.

המוצרים האסורים העיקריים: ממתקים, אלכוהול, פירות. בסוף הדיאטה אתה אפילו לא יכול לאכול דבש.

חשוב לזכור שככל שהתוכנית קשה יותר, אתה צריך להשתמש יותר נוזלי. עם הזנחה של כלל זה, יהיו בעיות במערכת העיכול, כישלונות מטבוליים ורווחה יחמירו. ומכיוון שאדם מתחיל לשתות הרבה נוזלים העדשות ויטמינים ועקבות אלמנטים מהגוף, אז המחסור שלהם מתפתח. כדי לפתור את הבעיה, השתמש במתחמי ויטמינים מעוצבים במיוחד.

כללי מערכת:

• הזן בצורה חלקה לתזונה. עם מעבר חד, הגוף ייפול למצב של לחץ.
• מספר הארוחות ביום הוא 6 פעמים.
• מצב שתייה. קצב המים היומי הוא 30 מ"ל לק"ג משקל גוף.

התזונה מורכבת מ -10% שומן, 20% מהפחמימות, והשאר חלבונים, שכמותם חייבת להיות מוגברת בהדרגה.

מכיוון שהתזונה נצפתה על ידי ספורטאים, מאמץ פיזי תופס מקום מסוים. עדיף לשלב אימוני כוח עם Cardio.

משקאות חלבון לירידה מהירה במשקל

קוקטיילים חלבונים מוכנים בעיקר מתזונה ספורטיבית עם תוספת נוזלים. אבל, לא כל אדם יכול להרשות לעצמו תזונה ספורטיבית, מכיוון שכמעט לא ניתן לקרוא למשקאות מקצועיים תקציב. בואו נסתכל על האפשרויות לקוקטיילים ביתיים:

• האפשרות הראשונה. להכנת המשקה תצטרך: 350 מ"ל חלב, אריזה אחת של גבינת קוטג 'רזה. מערבבים את החומרים בבלנדר.
• האפשרות השנייה. מערבבים את יוגורט השתייה עם גבינת קוטג 'עם בלנדר. הוסף פירות מיובשים אם רוצים.

מותר להוסיף פשתן, תותים וקפה למשקאות.

טבלה של מוצרים מותרת

בעת עריכת תפריט יומי בימי הדיאטה, הפעל מוצרים המכילים כמות גדולה של חלבון.

מוּצָר	סנאים, ז	שומנים, ז	פחמימות, ז
גבינת קוטג 'משומנת	18	0.6	1.8
חָלָב	2.1	0.1	4.5
בָּקָר	18.7	12.6	0
קונין	20.3	7.1	0
טוּרְקִיָה	21.1	12.3	0,:
קטניות	6.4	0.1	8.1
תֶרֶד	2.8	0	2.5
קָשִׁיוֹ	25.8	54.3	12.3
משמשים יבשים	5.6	0	65.3
סלמון ורוד	21.2	7.1	0
דְיוֹנוֹן	18.2	0.1	0
ביצת קורין	12.7	11,1	0.1

טבלת מוצרים אסורים

מַשׁקָאוֹת	מיצים אלכוהול, מוגזים ואחסון
רטבים	מיונז, קטשופ
תוספים	סוכר, פרוקטוז
יְרָקוֹת	תפוחי אדמה, תירס, סלק וגזר מבושל
דִברֵי מְתִיקָה	גלידה, מאפים, שוקולד.
פירות	בננות, ענבים, אפרסקים

כדי למנוע שיבושים בתזונה, אכלו מוצר אסור אחד על ידי אימון הקלוריות שהתקבלו באימונים.

תפריט דיאטה פרוטק (לוח זמנים למזון)

דיאטת סנאי למשך 3 ימים

התפריט למשך שלושה ימים יכול לכלול אפילו מוצר בשר רק בתזונה. כל דיאטה חלבונית מבטלת את השימוש במלח במהלך הבישול. לכן הבשר יצטרך לאכול רזה.

לוח הזמנים היומי מורכב משש ארוחות. הנורמה היומית של הבשר היא באותו זמן 500-600 גרם. מותר לאכול שלושה ימים ברציפות סוג אחד של בשר, אבל אתה יכול להחליף.

דיאטת סנאי למשך 5 ימים

העיקרון של תוכנית בת חמישה ימים הוא לאכול כמה מוצרי חלבון המתחלפים עם פירות מותרות. החלק האחד -זמן הוא 200 גר '. ההפסקה בין הארוחות לא צריכה להיות יותר מ- 2.5 שעות.

דיאטת סנאי במשך 7 ימים

התפריט של מערכת שבעת הימים כולל כמות קטנה של פחמימות מורכבות בתזונה. גופם מקבל מירקות המותרים. המינימום ליום צריך להיות חמש ארוחות. האחרון שבהם יתקיים שלוש עד ארבע שעות לפני השינה.

תפריט משוער במשך שבעה ימים:

• ארוחת הבוקר הראשונה: חביתה העשויה מזוג חלבונים ותה ירוק.
• ארוחת הבוקר השנייה: תפוח אחד גדול.
• ארוחת צהריים: 200 גרם בשר מבושל ו -200 גרם אספרגוס.
• חטיף: 150 גרם גבינת קוטג 'רזה.
• ארוחת ערב: 200 גרם דגים נמוכים בשומן, מאודה ו -150 גרם סלט כרוב.

דיאטת חלבון למשך 10-14 יום

בגלל תקופה ארוכה, 14 יום, יש לגוון את התפריט על ידי המוצרים הבאים: קטניות, דגנים ואגוזים. עקוב אחר הדיאטה המורכבת מחמש עד שש ארוחות.

תפריט מפורט לכל יום:

• ארוחת הבוקר הראשונה: חביתה של גבינת קוטג ', ביצים ואורז, 150 גרם גבינת קוטג' נמוכה בשומן או 200 גרם שעועית מבושלת.
• ארוחת בוקר שנייה: פירות, זוג עוגות גבינה או 100 גרם ירקות.
• ארוחת צהריים: 150 גרם תבשיל ירקות עם בקר, 200 גרם טורקיה מבושלת עם אורז או 150 גרם עגל ו -200 גרם סלט.
• חטיף: 100 גרם יוגורט שתייה, 100 גרם גבינת קוטג 'או כוס אחת של קפיר שומן נמוך.
• ארוחת ערב: 200 גרם דגים מבושלים ו -150 גרם סלט, 150 גרם בשר מבושל וסלט או 200 גרם פילה עוף עם אספרגוס.

דיאטת סנאי למשך 4 שבועות

הבסיס לתוכנית התוכנית, שתצטרך להבחין בו, נלקח מלוח הזמנים הקודם. קח אוכל 5-6 פעמים ביום.

מתכונים לדיאטת חלבון

המתכונים המוצגים להלן מושלמים לתכנית תזונתית ולחיי היומיום.

קרם-סופ

להכנה תצטרך:

• פילה עוף - 400 גרם;
• ביצה - 2 יח ';
• תרד - 300 גרם;
• חלב - 150 מ"ל;
• עלה מפרץ - כמה חתיכות;
• פטרוזיליה;
• הכמות המינימלית של מלח ותבלינים.

לאחר פילה עוף מבושל עם אפונה עלה ומפרץ פלפל, חותכים אותו בחתיכות קטנות. חותכים לקוביות. יש לבשל תרד חתוך עד למצב החצי -סופף. חותכים בשר, ביצים, תרד מכניס בלנדר. מוסיפים מרק בשר, חלב ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.

מרק דגים

תצטרך:

• דג לבן - 400 גרם;
• ראש בצל אדום;
• כרוב צבעוני - 400 גרם;
• יוגורט טבעי - 2 כפות;
• מיץ לימון - 1 כפות;
• הכמות המינימלית של מלח ותבלינים.

לאחר פירוק וניקוי כרובית, עליכם לחתוך אותו בחתיכות קטנות. עדיף לחתוך פילה דגים בחתיכות גדולות, ובצל עם טבעות דקות. שים את רכיבי המנה לתבנית, מבשלים עד שהדג מוכן. לאחר הבישול מוסיפים יוגורט, תבלינים ומיץ לימון.

סלט חלבונים

זה יהיה נחוץ לבישול:

• שלוש ביצים;
• פילה עוף - 200 גרם;
• מלפפון אחד;
• כרוב בייג'ינג - 300 גרם;
• יוגורט טבעי - 100 מ"ל;
• חרדל באבקה;
• הכמות המינימלית של מלח ותבלינים.

חותכים את הביצים והעוף הטריות, חותכים מלפפון טרי בקוביות קטנות. קוצצים דק את הכרוב. כדי לתדלק סלט, השתמש ביוגורט טבעי בשילוב עם חרדל.

חביתה חלבון

תצטרך:

• גבינת קוטג 'מוות - 100 גרם;
• שלושה חלבוני עוף;
• בצל ירוק;
• שָׁמִיר;
• הכמות המינימלית של מלח ותבלינים.

בלנדר, היכו את החלבונים לקצף שופע. מקציפים את גבינת הקוטג 'עם שמיר, ומביאים אותם לאחידות בנפרד. חבר בעדינות את שתי התערובות, ואז הניח אותו על מחבת אנטי -מקל או אופים בתנור.

עוף בקפיר

תצטרך:

• פילה עוף - 700 גרם;
• מים - 100 מ"ל;
• קפיר נמוך -שומן - 100 מ"ל;
• ראש בצל;
• הכמות המינימלית של מלח ותבלינים.

יש צורך לערבב מים עם קפיר, פילה עוף עם תערובת. לטעם, תוכלו לתבל עם תבלינים. הכניסו את הפילה למקרר למשך חצי שעה. מבשלים במחבת אנטי מקל.

סטייק רגוע

תצטרך:

• עגל נמוך -שומן - 500 גרם;
• שֶׁמֶן זַיִת;
• הכמות המינימלית של מלח ותבלינים.

יש צורך לחתוך את הבשר לסטייקים, להסיר את הסרט. עובי כל סטייק הוא כ -2 ס"מ. המרינדה תגיש באופן מושלם שמן זית עם תבלינים. הבשר צריך לחלוט כשעה. מטגנים את שני צידי הסטייק ואז שלח ארבעים דקות לתנור.

דעתו של המומחה

ירידה במשקל בבית היא אמיתית לחלוטין. אבל השאלה כאן חייבת להיות מעלה לא נכון. כמה זמן וכמה זמן תקבל ריפוי בזכות הירידה במשקל זו? וכאן, תומכי הדיאטות תמיד רועים בפני נציגי בית הספר ליצירת התנהגות אכילה נכונה. רק בדרך זו התוצאות מושגות על ידי מטופלים במהירות, ללא ההזדמנות הקלה ביותר לחוש רעב, ואפילו בהנאה, ואז הם נשמרים בקלות, באופן אמין ובמשך זמן רב (זכרו את אחד מההרגלים שלכם: האם אתם מבזבזים הרבה אינטליגנציה, רצון ואנרגיה על כך?).

בתחום הירידה במשקל, לשיטות הפסיכותרפיות אין שום מתחרים: אפילו לא ניתן לכנות שיטות כירורגיות המונעות-על-סופר. וסכנת הזיהום ועמידות התוצאות, ומצבו המוסרי של המטופל? .. דיאטה - לא יכול להיחשב כאמצעי לירידה במשקל. מדובר בקורסים של אמצעים רפואיים כנגד מחלות ופתולוגיות מסוימות, עם תופעת לוואי קצרה של ירידה במשקל. לכן, שוב אנו רוצים להזכיר לכולם ולכולם: כל דיאטה - מקצוען, רופא צריך לרשום.